看过《三国演义》的朋友可以脑补一个场景:飞鹤苦心经营了十多年的一座城池叫“更适合中国宝宝体质”,发现这座城太小了,要成为天下霸主,就要打下更大的城池叫“专研大脑营养”,情报显示这个城池守将昏庸无能,攻城必胜,飞鹤的统帅相信“开战即决战”,全部军队倾城而出,原来的城池直接变为空城。大军围城之后才发现,“专研大脑营养”的守将并非无能之辈,并且还有侧翼援军,城池久攻不下,正要班师重回旧城,突然发现,自己苦心经营十多年的城池上飘起了“金”字大旗……。
01
越是强大对手,越有固有弱点
在那个国产奶粉不被信任,海外奶粉被抢购的时代,一个国产婴幼儿配方奶粉品牌想在竞争中胜出,无疑是巨大的挑战。如果跟随头部品牌的营销打法,相当于在一个马拉松赛道上,让一名起跑晚一小时的选手去追赶一帮长跑健将,难度可想而知。这是一场非对称的竞争,一边是民众对洋品牌的追捧,一边是国产品牌影响力的严重不足,按照传统的品牌营销理念,就会陷入争夺“品牌偏好度”的竞争中,在这个特殊的赛道,任何国产品牌都几乎没有胜算。
沃顿倍力有这么一个观点:研究强大对手的固有弱点,是制定有效竞争战略的最佳路径之一。这些洋奶粉品牌固然强大,但也并非没有弱点,飞鹤提出“更适合中国宝宝体质”的品牌主张,对攻的就是强大对手的最大软肋。
国产奶粉品牌,依托国内奶源,提供更适合中国宝宝体质的奶粉,顺理成章,在为自己定位的同时,也相当于将竞争对手定位为“不适合中国宝宝体质的奶粉”,在“适合”与“不适合”之间,改变了中国消费者的选择倾向,给了中国家庭一个强有力的“选择国产奶粉”的购买理由,也成就了飞鹤的高速增长。
飞鹤在提出“更适合中国宝宝体质”的定位之前,和竞品之间是一种怎样的竞争关系?雅培、美赞臣、惠氏等品牌的竞争逻辑是,依托领先的市场地位和企业实力,不断扩大品牌影响力,维护良好的品牌形象,强化消费者与品牌之间的信任关系。每一个拥有宝宝的家庭都想给孩子最好的养育,在他们看来,进口奶粉代表高品质,海外品牌天然带有光环,国产品牌处于弱势。
在这样的情况下,如果飞鹤和洋品牌们抢夺消费者的“信任和偏好”,就需要比竞品更大的品牌声量,这意味着天文数字的广告传播投入,对于营销处于弱势的国产品牌来讲,这不是一个可行的选择。
兔子与大象竞争,比力量不行,就要比速度;乌龟与兔子赛跑,陆地上没有胜算,就要将赛道延伸到水里。国产奶粉品牌与洋奶粉品牌竞争,在“进口奶粉品质好”的心智认知基础上就没有胜算,如果切换到“一方水土养育一方人”的心智认识基础上,就可以让更多中国家庭选择“更适合中国宝宝体质”的奶粉,洋奶粉品牌反而会处于弱势。
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02
心智资源是有效定位的基础
中国的消费者为什么很快就能接受“更适合中国宝宝体质”的奶粉品牌?这个不需要科学循证的支持吗?为此,沃顿倍力访谈了一些购买飞鹤奶粉的家庭,他们并不是被科研数据打动的,而是本身就相信“中国孩子的体质跟国外的孩子不一样”,而形成这个观点的背后更深层次的理念就是,中国消费者代代相传的“一方水土,养育一方人”。
人们习惯于将离开家乡后的身体不适反应理解为“水土不服”,尤其是肠胃的不适反应。这是一个对营销特别有价值的“心智资源”,在定位理论的话语体系中,人们的固有认知中对营销有正向帮助的那一部分认知,可以称之为“心智资源”,可以作为开展市场营销活动的“资源”。
心智资源很难被凭空创造,只能被发现并利用,而“一方水土,养育一方人”就是飞鹤所发现并充分利用的心智资源。如果雅培或美赞臣在美国也搞一个“更适合美国宝宝体质的奶粉”,大概率是行不通的,因为美国是一个移民国家,来自全世界各地的人们也不相信“美国宝宝体质”有什么特别之处,更不相信“美国的水土更适合养育美国人”,这一切都没有心智资源支撑。飞鹤定位的成功是建立在有效的心智资源基础之上,这是不争的事实。
03
宝宝体质背后是消费痛点问题
有过育儿经验的家庭都知道,给宝宝换奶粉,最怕出现便秘、胀气、腹泻的问题,如果一款奶粉出现这个问题,家长一定会想办法找到更适合自己孩子的奶粉。
解决这个问题的方式通常是剔除乳糖成分,减少乳糖不耐受的情况,在奶粉中加入益生元、益生菌,减少宝宝肠胃不适反应。宝宝出现的这些肠胃反应特别像“水土不服”的反应,一旦将这些原因归结于“所购买的奶粉不适合中国宝宝体质”,很容易就形成共识。
“更适合中国宝宝体质”背后的更深层次利益点在于,让消费者意识到有一款可以避免中国宝宝出现肠胃不适反应的奶粉,而那些进口奶粉很可能不适合中国宝宝体质,这对于消费者的购买决策是有非常直接影响的。
“更适合中国宝宝体质”不仅是有效的品牌定位,更是影响消费决策的“销售主张”,不是高高在上的顶层设计,而是可以在产品上和终端销售活动中打动消费者的关键利益点。超级痛点往往产生超级需求,超级需求结合超级心智,可以提炼出“超级概念”,超级概念可以支撑起一个超级品类。
飞鹤通过“对立定位”,在将自己定位为“更适合中国宝宝体质”的同时,也将竞品推向对立面“不适合中国宝宝体质”。这表面看起来只是一个全新的品牌主张,本质上却是在实施品类战略,“更适合中国宝宝体质”的奶粉形成一个超级品类,而这个品类集群排除了所有的“洋品牌”以及使用进口奶粉原料的国产品牌。
04
一个不容易被反攻的心智高地
实施新定位最担心的就是被竞品反击、包抄,这对于定位所依托的心智基础是一项巨大考验。“中国宝宝体质”是一个深入人心却又难以量化的概念,“更适合中国宝宝体质”也就无需用详实的科研数据来表达,这是一个建立在心智空间的有效定位,容易引发消费者的共鸣和认同,却又难以被竞品“证伪”。
飞鹤所占据的是一个不容易被反攻的心智高地,奶粉巨头们无法在这个点上展开数据对比,也无法发挥国际品牌的背景优势,从竞争视角看,“更适合”的定位是易守难攻的。
如果新的竞争环境和法规环境要求飞鹤必须为“更适合”提供明确的依据时,飞鹤仍然可以通过品牌主张的调整来坚持“专为中国宝宝”的品牌定位。得民心者得天下,得心智者得市场,沃顿倍力建议,在中国市场,飞鹤应该坚持守住这个心智高地。
05
“聪明”定位是进步还是倒退?
今天飞鹤已经将定位进行了调整,调整之后的定位是“飞鹤,专研大脑营养,聪明宝宝喝飞鹤”。可能大多数会认为这是一个很不错的定位,促进宝宝大脑发育也是一个“超级需求”。但“超级需求”需要“超级心智”的支撑,才能形成“超级概念”,只有深入人心的“超级概念”才能形成有效的超级品类,这是衡量定位是否有效的标准。
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“大脑营养”是一个超级需求,但它的超级心智是什么?为什么大家会相信飞鹤奶粉能让宝宝更聪明?不同于“更适合中国宝宝体质”的定位,这一次的定位调整,不再是针对强大对手的固有弱点,而是直接瞄准了强大对手的最强优势。
我们来看一下竞品,惠氏在2024年11月的进博会上,发布的一篇新闻稿中提到“亮相进博会,以创新智慧营养引领婴儿大脑”,同样是在打促进婴儿大脑发育这个点,并且还强调“脑认知实证”,强调不只是做了体外实验,还通过大量科学循证进行了验证,有非常扎实的数据支撑。
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在成分上,惠氏强调“脑磷脂群”和“DHA”,提出人体内的DHA要和脑磷脂群结合才能变成大脑构造的一部分。并且惠氏还在瑞士成立了“脑认知实验室”,不断对外发布与脑认知有关的科学循证成果。沃顿倍力发现,以上这些经营举措,其实在飞鹤调整定位之前,惠氏就已经做了几十年了,一直高度重视脑认知研究。
所以,这个赛道上已经有了非常强大的对手,而且这个对手已经构筑了坚固的“防御工事”。惠氏从品牌主张到产品卖点,从强大的信任状到完整的配称,都在围绕“促进脑发育”来展开,并且美赞臣也提出了“聪明宝宝看得见,保护视力,提升保护力,脑力实证领先”。惠氏和美赞臣都在强调促进脑发育,并且都已经在实证方面做了很多投入和基础建设。
可能有人会问,这不正好说明了这是一个“超级需求”吗?惠氏这么做,不就意味着这个方向是对的吗?如果用“战略对标”的方法,品牌方会很容易接受这个定位,因为竞品也在做同样的事情。
婴幼儿奶粉的消费决策不是“纯快消”,是相对比较偏向理性的,消费者不会随机到终端,因为有奶粉搞促销就马上买一罐;或者看着这罐奶粉的包装设计很有感觉,喜欢它的调性和风格,然后就随意购买。在为宝宝买奶粉这件事上,消费者会做很多功课,会询问专业的人士到底要买什么样的奶粉?
当消费者开始在网络上检索相关信息的时候,就会发现很多“脑营养奶粉”产品测评的内容。在飞鹤提出“专研大脑营养”之后,一些主播达人会将飞鹤、惠氏、美赞臣、美素佳儿的奶粉进行对照,通过对比,可能发现,虽然这些品牌都在强调促进大脑发育,但在具体成份上,惠氏的脑磷脂群含量和DHA含量都具有明显优势。
还有内容电商博主会对比强调惠氏是百年品牌,专注大脑研究50年,而飞鹤虽然有60年做婴幼儿奶粉的历史,但是研究大脑营养的时间却比惠氏要晚很多。并且惠氏有“瑞士脑认知实验室”大量的实证研究,而对比之下,飞鹤只做了体外研究。通过数据层面的对比,这些博主以营养专家或者孩子宝妈的身份,告诉消费者,如果想注重脑营养,让宝宝大脑更好地发育,那就应该优先考虑惠氏奶粉。
在这样大量的种草内容之下,消费者肯定会受到影响,因为科学循证和成分含量都有相关数据,更容易被消费者认可。
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“更适合中国宝宝体质”这个定位就不存在这方面的问题,不会陷入到数据层面的对比。飞鹤原有的“更适合”定位,是在战略层面和品牌层面的竞争,而最新调整后的“聪明”定位又将企业拉回到了“产品竞争”层面。这些国外的奶粉品牌会惊喜的发现,以前飞鹤在主张“更适合中国宝宝体质”的时候,他们虽然不满意、不认同,但是也没有办法组织有力反击。
今天的情况突然变了,飞鹤主动调整了定位,还正好进入了这些国外品牌所擅长的领域,那就可以直接正面组织反击了,这样一来,把飞鹤拉下神坛的最佳路径就是“用具体数据对照”。“聪明定位”最大的问题就在于,把品牌层面的竞争变成了产品层面的较量,由品类战略变成了卖点级的较量。显而易见,飞鹤的“聪明”定位相比“更适合”的定位,其实是倒退了。
06
经惠氏会不会成为最大受益者?
我们推测,当飞鹤提出“专研大脑营养”之后,最大的受益者很可能会是惠氏。惠氏在快速地借助这个机会开始在终端和社交平台上大量种草,准备了这么多年的科学循证依据,终于迎来一个难得的增长机会。尤其在雅培婴幼儿配方奶粉退出中国市场后,惠氏很可能在双重市场红利驱动下快速抢占份额。
“促进大脑发育”是一个超级需求,不然惠氏也不会聚焦这个赛道,从传统的市场分析、数据洞察、品牌对标来看,这个“专研大脑营养”的定位是不会有错的。但问题在于忽视了一点,你是谁?对手是谁?你要做什么?怎么才能保持优势地位?这些品类战略层面的问题都是要考虑在内的。
飞鹤的这一次定位调整,就好比打仗一样,原本自己用了60年时间培养了一支强大的陆军,但是突然要到海上去和对手训练了50年的海军作战,这么多年积累的优势瞬间就失效了。
虽然促进大脑发育是一个超级需求,但能不能形成一个超级品类?飞鹤能不能成为这个超级品类的主导者?能不能成为消费者的首选?如果铺天盖地的广告饱和轰炸后,消费者反而更关注惠氏奶粉了,这种“飞鹤打广告,惠氏卖货”的怪圈儿循环会不会在不久的将来形成?当一个营销战略制定后,看似很合理,但实际上给竞品输送了弹药,那一定是哪里出了问题。
07
我最担心的还不是惠氏阻击飞鹤
飞鹤的此次战略调整非常类似红牛所经历的调整,在红牛放弃“困了累了喝红牛”并转而主推“你的能量超乎你的想象”后,东鹏特饮坚持聚焦“累了困了喝东鹏特饮”的主张,成为抗疲劳饮品赛道的一匹增长黑马。看上去只是一句广告语的调整,能产生什么影响呢?“困了累了”是疲劳的直观感受,“困了累了喝红牛”推动红牛成为“抗疲劳第一饮品”,本质上,红牛实施的是“品类战略”。
当调整为“你的能量超乎你的想象”后,看上去更有力量了,也更有时尚感了,但实际上开始偏离“抗疲劳的需求”,成为一款激发潜能的功能饮料。对抗“困了累了”是抗疲劳饮品的第一品类特性,放弃这个主张意味着弱化了品类特征,对“抗疲劳饮品”的品类主导能力开始松动。
离开品类战略视角看飞鹤的战略调整,几乎看不出任何问题,就像从非品类战略视角看红牛,一切也都无可厚非。如果搞清楚品类战略的本质,就能很快认识到,主导一个品类是品牌的基本使命,一旦成功实施品类战略,除非这个品类进化或分化到一个新的阶段,否则不能轻易放弃对这个品类的控制权。
飞鹤的核心团队意识到“更适合中国宝宝体质的奶粉”是一个超级品类了吗?如果仅仅将这个定位作为一个品牌主张,就会随着企业市场地位的提升而更新主张,但如果意识到这是一个超级品类,发现过往的成功是因为开创并主导了“更适合中国宝宝体质”奶粉品类,就绝对不会放弃对这个超级品类的主导权。
一个品牌一旦放弃长期经营的“超级品类”,或弱化了品类第一特性,就相当于将苦心经营的一座城池变成了空城,只要有对手来攻城,很快就会易主,哪怕这个对手力量比较弱。
通过惠氏与飞鹤在“专研大脑营养”细分赛道上的竞争要素对比,我们已经不难发现,飞鹤要想强势主导“脑发育”这个超级奶粉品类,挑战非常大。如果前方城池久攻不下,后方城池又因为空虚而被对手乘机抢占,这被围困夹击的险境一旦形成,估计只有孙子的兵法能转危为安吧。
(作者:陈向航,沃顿倍力联合创始人)
声明:飞鹤是一家优秀的民族企业,作者认可飞鹤产品且尊重飞鹤品牌。本文仅从战略营销视角剖析飞鹤的品牌定位调整问题,为论述营销观点,文中引用了关于竞品成分对照的文字和图片,对应内容来自网络,作者不对相关数据准确性负责。任何媒体和个人不得断章取义引用本文内容,任何企业不得将本文用于商业宣传炒作。