为什么“淄博烧烤”的意义不亚于“小岗村的18个红手印”?

营销管理
老苗撕营销
2023-05-16


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在国外生活过或者经常出国的人,通常有这样的印象:

老外跟我们比就是个“憨憨”。没城府,心直口快,不藏着掖着。

做生意也没那么多套路,没有假冒伪劣,不缺斤短两。什么托关系走后门、刷单、刷流量,更是难得一见。

很多人羡慕老外,活得单纯、通透,眼睛里都是自信和阳光。做生意沟通效率高,只要约定好,不怕贼偷也不怕贼惦记。

有人说是文化原因,说咱们几千年来的文化就是虚伪吃人、底层互害,儒家思想害人不浅。

有人说是民族性,说咱中国人不团结,喜欢算计,“一个中国人是条龙,三个中国人是条虫”。

这两种是头些年带节奏带情绪的论调,典型的“读者体”、“知音体”,至今还影响很大,要多靠谱就多不靠谱。

稍微靠谱点说法是法制原因,在发达国家,玩套路的成本太高了,一旦发现,罚你个生活不能自理。

但这还不是最主要的,一个地方文明开化的程度,取决于自由市场的发展程度。

商业越发达,社会越文明,人们越愿意表达善意,政府也更加清朗廉洁。

而地方越闭塞,则高层贪婪底层互害,到处都是坑蒙拐骗,骗子得手后沾沾自喜。

从前,我们到一个小地方,最容易挨坑的往往在火车站、汽车站、景区这些地方。老苗以前就被出租车宰过、被黑三轮宰过、住酒店被宰过、吃饭被宰过,买饮料方便面都买到过假货。

但现在这种情况越来越少,而在北上广这些大城市,车站机场这些地方除了东西贵点,压根儿不会宰客。

这不是民风的问题,而是市场的问题。

当自由市场不发达,车站也好景区也好,反正你难得来,做的就是一锤子生意。不宰白不宰,“宰客”是利益最大化的手段,货真价实反倒亏本。

一旦自由市场发达,人们经常出行,上海的火车站和机场,我一年去几十趟,挨宰了就再也不去了。有人还会告诉别人、投诉甚至发到网上。

宰客成本太高,压根儿就没收益。


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自由市场,最大化消灭信息不对称,把一次性博弈变成重复博弈。

坑蒙拐骗自然就越来越少,宰客行为慢慢就活不下去,自然就变得货真价实、童叟无欺。人们在自由市场发达的地方生活,慢慢也就变得诚信、相互信赖、没有套路。

所以自由市场到哪里,文明就到哪里,“做生意就是替天行道”。

做外贸的一定深有体会,跟欧美发达国家做生意、跟日本韩国做生意,无比省心:谈好协议,说好条件,按合同办就行了。

最糟心的就是跟印三哥做生意,各种套路,比咱还多,经常你货生产出来再压一轮价格,货到了地方不让进港,再宰你一票。

回到淄博现象,有人说,淄博人民这次惊艳表现,源自山东人的热情好客、淄博人的淳朴善良。作为一个山东人,老苗表示“呵呵呵”,至少我以前了解和见过的山东和淄博,并不是这样子。

有淄博朋友说,从春节到现在,自己心理都发生了巨大的变化。

一场自由市场的大潮,对全淄博人民进行了一次精神洗礼,让他们发生了巨大变化。

西方国家也经历过野蛮时代,日本德国还经历过法西斯和军国主义,是自由市场重新塑造了他们的国民性格。

以后,我们不用去羡慕美国人、欧洲人、日本人,去淄博就够了。

这是淄博事件的第一个意义,也是老苗觉得最重要最深远的意义:它让全国人民都深切感受到了自由市场的力量,不但能够促进经济,还能升华精神;而这个精神又会反过来塑造良好的营商环境,进一步促进经济发展。


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第二个意义。先说一个很多人的疑问:

烧烤,如此落后的产业,说它集约化程度低都算客气,这就是原始的手工业。能对一个地方经济带来多大影响?能够为老百姓增加多少收入?

还是数据说话,第一财经报道说,“烧烤火了,淄博财政收入增速转正,一季度增速全省第三”。这还没算影响更大的四月份和五月份的数据。据说连淄博的房价都被烧烤带动长了15%。

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我们整天说,产业转型,淘汰落后产能,产业升级,告别低端经济。这玩意儿真不能一刀切。

只要市场有需求,只要能够提高老百姓收入,谁说出口袜子打火机就不如出口机电产品,谁说发展烧烤就不如发展光伏发展芯片。“低端产业”照样带动经济发展,而且作用不容小觑。

发挥地区优势,跟着市场走,相信自由市场的力量,不脱离现实追逐高大上,照样可以带来天翻地覆的变化,这是淄博烧烤带来第二个重大启示。

体制内聚焦了中国最聪明的那一群人,相信在全民拼经济的大趋势下,各地政府能以淄博为榜样,从小处着手,不折腾,不再不顾现实追求高科技、追求那些高大上产业政策,而是本着服务为宗旨,多听市场的呼唤,敬畏市场的力量。

2023的下半年,经济一定向好。


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淄博烧烤的第三个意义,是给中国式政商关系树立了一个榜样。这在昨天的文章中,有所提到。

淄博政府的这次作为,不是啥都不管的小政府,更不是“闲不住手”的大政府,而是真正的服务政府。

该干的都干的漂亮:投资公共产品、维护市场秩序、传播地方“价值观”、组织当地资源提供服务……

不该干的也绝不添乱:出台所谓产业扶持政策,驱赶小商小贩创办文明城市,各种审批、各种收费各种牌照……


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最后一个意义,让我们思考下,为什么这个火爆现象出现在淄博,出现在这个经济衰退的老工业城市,出现在这个资源枯竭型城市,出现在官本位严重、市场经济严重落后的山东?

就像小岗村事件,为什么出现在当时最落后的安徽?

一句话解释,活不下去了

干,顶多坐牢;不干,饿死。只能豁出去了。

而淄博,也是豁出了,不豁出去也过不下去了。

淄博文旅局长说:一个老工业城市,一个历史久远的文化名城,靠着烧烤出名,想想还是很心酸的。

但挣钱不丢人,发展民生不丢人,让老百姓过上好日子更不丢人。高高在上,心里只想着政绩工程,只想着彰显自己的公权力、刷存在感,赶着小商小贩满街跑、不管老百姓的钱袋子才丢人。

如果说四十五年前的小岗村,是对“所有制”的一次觉醒;那么今天的淄博烧烤,则是对自由市场、对市场经济的一次大觉醒。

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经历了三年疫情,经历了司马南为代表的网络大V对民营经济的喊打喊杀,经历了全网唱衰以及撕裂、咒骂和戾气乖张,经历了外资大撤退、民企关闭潮、员工失业潮,我们也随之经历了四十年来经济发展的至暗时刻。

但中国老百姓闷头搞钱的热情和能力,永远不会让人失望。在经济回暖超出所有人预期的大趋势下,淄博烧烤现象又为经济复苏和振兴打了一剂强心剂。

为自由市场正名,为自由市场热情讴歌,用最大的热情拥抱自由市场,相信“淄博”只是一个开始。


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